1、把除黄油以外的全部面团材料放入面包机，和面10分钟。（注意：不要让酵母和盐接触）
2、加入黄油继续和面20分钟（面团较干，不需要揉出手套膜）
3、室温将面团发酵至原来的2至2.5倍大，冬季气温过低，可以用烤箱进行发酵，在烤箱下放一盘水，发酵40分钟左右。
4、将发酵好的面团擀成长方形，放上坚果和葡萄干（我用的是夏威夷果和松仁）。
5、将面团卷起来，尽量卷的紧一点，避免烤的时候开裂。
6、发酵至原来的2倍大，刷上一层蛋液，然后用小刀斜割出几条口子。
7、放入预热的烤箱，上下火，170度烤40分钟左右，注意：面包稍微上色之后要加盖双层锡纸，避免上色过猛。
8、烤好后，切片食用即可。
