素炒香菇玉米粒的做法

1、香菇洗净去蒂切成小丁。

2、这步很关键哦，用手把香菇小丁的水份榨干。这样香菇炒的时候不会出水，香菇才会更香。

3、辣椒切成小段

4、玉米粒洗干净，胡萝卜切成小丁。

5、放适量的油热一下油锅，放入榨干水分的香菇，大火煸炒一下。

6、放入辣椒一起煸炒1分钟，然后倒入玉米粒，继续编炒。

7、玉米粒快熟的时候加入适量的盐调味， 这款菜不需要放鸡精提鲜了，因为本身几个食材都有鲜甜味。（PS：快熟的时候才放盐能保留玉米原本的甜味）

8、继续煸炒1分钟，关火，装盘。