红烧竹笋猴头菇

1、猴头菇用冷水浸泡，其间适时换水，换水时挤出猴头菇吸入的水分

3、木耳用冷水浸泡

5、猴头菇入锅煮20分钟后捞出沥干水

7、另起锅竹笋入锅煮5分钟捞出沥干水

9、加料酒

13、煸香后猴头菇入锅炒

15、10分钟后将竹笋入锅炒均匀