[私房菜]凉拌木耳怎么做

1、干木耳用凉开水泡发大概4~5个小时木耳才可以完全泡发，在这里小编不得不多说一句大家去超市挑选木耳时候一定要闻一下有没有酸味，如果有浓烈刺鼻的酸味就不要买了，要选那种没有酸味的

2、食材准备：黄瓜一根，青椒半个

3、黄瓜去皮，斜刀切段，黄瓜段中间切开，切片青椒切细丝

5、把焯好的木耳沥干水分加入准备好的黄瓜片，青椒丝一起加到木耳里。