土豆胡萝卜炖牛蹄筋

1、牛蹄筋洗净切小块，土豆胡萝卜去皮切滚刀块

2、炒锅倒油爆香葱姜，大料桂皮

3、放入一勺黄豆酱炒香

4、放入蹄筋翻炒均匀关火

5、把炒过的蹄筋放入砂锅中

6、加入少许老抽

7、加入鲜贝露，糖

8、大火煮开，中火炖煮10分钟

9、把土豆和胡萝卜加入继续至土豆绵软

10、大火收汁加一些胡椒粉，鸡精

11、加入蒜苗和香菜关火