食品工程师的岗位职责

1、研究各种行业的食品原料来源，开发动植物食品资源；

2、负责新产品研发，研究，设计食品加工工艺，并进行加工指导；

3、根据营养学和人体健康原理，利用各种天然资源和人造资源开发新型指导；

4、负责完善生产体系流程制定相关标准；

5、熟悉食品安全法，保证负责开发的食品的安全。