抹茶牛奶酱的做法

1、所需材料备好

2、50克牛奶加热至体温温度，加入过筛好的抹茶粉，用蛋抽搅拌均匀至顺滑无结块状态

3、150克牛奶，100克淡奶油，50克糖一起放入小锅中，小火加热，期间不断搅拌至粘稠炼乳状即可(这个状态，需搅拌时间10到15分钟左右)

4、抹茶牛奶溶液加入3步骤中，充分搅拌均匀后加热至沸腾关火

5、搅拌好的抹茶牛奶酱呈粘稠炼乳状

6、倒入消毒好的耐热容器中，凉后冰箱冷藏