如何做出家常菜系列之酸辣豆腐羹

1、将豆腐切丝。

2、中火热锅加油，放入猪肉碎炒香，倒入黄酒和鸡汤煮滚。

3、加入木耳、午餐肉、红萝卜和金针菇煮熟。

4、加入老抽、生抽和盐调味。以生粉水勾芡, 加入豆腐丝搅匀后拌入蛋液。

5、碗內加入陈醋和白胡椒，然后倒入汤羹，撒上葱花即可。