怎么做紫薯馒头

1、面粉加入清水后不断揉，糅至面团后用擀面杖擀开。

2、紫薯买回来，洗干净表面，上火蒸20分钟，蒸好后剥皮，压碎，加纯牛奶，搅拌机打磨2分钟。将紫薯泥均匀涂抹在面皮表面上。

3、将面皮卷起，去掉不均匀的两头。

4、切成均匀大小的剂子。

5、上锅，在表层刷油，蒸25-30分钟即可。

6、香喷喷的紫薯馒头就做好了!