香菇腊肠竹筒饭攻略

 时间:2024-10-20 15:06:07

1、竹筒洗净控干,干香菇浸泡一夜充分细胞水分,大米洗净换水浸泡二十分钟,胡萝卜去皮,香菇腊肠洗净切丁备用

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2、锅内加少许油,葱姜炝锅,先加入腊肠丁翻炒,再加入香菇丁和胡萝卜丁

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3、加入浸泡过的大米跟淘米水,水量保持在和锅里的材料持平,炖煮5分钟,加入适量生抽,适量食盐,适量鸡精,适量白糖,

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4、竹筒内抹一层薄油,放入锅里的大米。这时水量在竹筒材料的二分之一即可。

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5、粽叶泡水洗净,拿两片粽叶一根麻绳将竹筒封上

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6、放入上汽的蒸锅,大火蒸30—40分钟即可,具体时间看竹筒的大小

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