怎么做白菜鸡蛋饼

1、大白菜洗净，切成丝。火腿肠切薄片。

2、都倒进盆里。鸡蛋里加入白胡椒粉，打散。把蛋液倒入白菜里，拌匀。

3、分次加入面粉，直到面糊变得比较粘稠，流动性变差。

4、加入盐，拌匀。小贴士：菜谱里给的面粉量是参考值，把面糊调得稠稠的就好。

5、平底锅里多刷些油，倒入面糊，用铲子把面糊摊平，盖上锅盖，小火煎，

6、大概5到8分钟，煎到一面定型后翻面煎另一面，两面有点焦黄就熟了。