乌鸡虫草菌汤

1、乌鸡洗干净后，切成大小适中的块状，然后放入沸水中焯煮一分钟后捞出，洗干净后备用

2、生姜切片，红枣洗干净后，外皮划开口或者切成两半去核，枸杞洗干净

3、锅中注入八分满的清水，将乌鸡，枸杞，红枣，姜片全部倒进去，大火煮开后，转小火慢煮2个小时

4、虫草洗干净后放入汤中，再煮10分钟左右，加盐调味即可出锅