烤羊腿的家常做法

1、羊腿冷水浸泡10-30分钟洗净

2、放入锅中，大火煮沸后撇去浮沫

3、倒入压力锅中，加入葱段，姜片和花椒，八角，小茴香，肉桂等调料，加入盐，水开压5分钟

4、备好黑胡椒酱和孜然粒

5、葱头切片，香菇切片

6、码入烤盘

7、压好的羊腿出锅

8、将羊腿横切几刀

9、抹上黑胡椒酱，撒上孜然粒和芝麻

10、放入烤盘

11、烤箱上火230度，下火210度预热，中层烤15分钟

12、出炉。