焗烤芝士地瓜泥怎么做

1、地瓜去皮，切约0.5cm的微厚片

2、取一深盘子，将地瓜片交错叠上用一杯水蒸熟

3、地瓜呈现略透明样，筷子可以轻易插入，地瓜就熟透了

4、若想要地瓜泥更绵密，可以将地瓜过筛

5、过筛完的地瓜泥因为温度已经下降，所以再用半杯水再加热

6、趁热加入无盐奶油及砂糖搅拌

7、再慢慢加入鲜奶，调整成个人喜爱的浓稠度

8、取烤盅，将地瓜泥倒入，表面用刮刀抹平

9、加入很多的焗烤芝士

10、放入烤箱上层，用230度烤大约20分钟看个人喜爱芝士的焦香度而定

11、烤完出炉，摆盘上桌