好吃的黄焖鸡米饭

1、将鸡块剁成块，香菇泡发，切成条。葱切成段，姜切成片，八角、香叶、花椒、辣椒备好。

2、土地莴笋切块，也可以加青菜，海带，千张之类的。

3、起锅烧油，把鸡块放入锅内翻炒一会儿，把里面的水分和油分逼出来，鸡块略微焦黄的时候盛出来。

4、锅里倒入少许油，将香料放入锅内翻炒。

5、倒入鸡块翻炒，加料酒、老抽、生抽、白糖翻炒上色。加入香菇翻炒。

6、倒入没过鸡肉的开水，水再次开后加入土豆。

7、土地八成熟放入莴笋继续煮。

8、盖上锅盖收汁，收汁好后加青椒，翻炒下即可出锅。

9、盛一碗米饭开吃吧！