回锅肉的家常做法

1、先将五花肉洗净冷水下锅 加入生姜片和料酒煮熟

2、捞起放凉 切薄片

3、切好青红椒和洋葱

4、锅里放少许油 然后倒入切好的五花肉下锅煸炒

5、感觉把油都快炒出来了的时候 一次下入葱姜蒜 豆豉 花椒 甜面酱 以及料酒 继续翻炒 最后加入适量生抽

6、接下来倒入青红椒和洋葱 再加入适量的盐 翻炒两三分钟即可出锅