金针菇肥牛锅的做法

今天给大家奉上一道即美味又很快手的简易小火锅，用酸甜开胃的番茄做汤底，调入两个泡椒和泡椒水增加酸辣味，最后加入蔬菜、金针髯拈德冲菇和提前烫过的肥牛，10分钟不到好吃又快手的简易小火锅就上桌了。最为重要的是，这一锅可比在外面直接吃涮肉所摄入的热量低很多，非常适合想要减肥的人。

　　材料：

　　肥牛 150g

　　金针菇 100g

　　小油菜 4棵

　　番茄 2个

　　葱白 1小段

　　姜 2片

　　泡椒 2个

　　盐 3g

　　橄榄油 适量

　　白开水 适量

　　3.石锅里放一点橄榄油，放入葱姜丝炒出香味