不能错过的丽江肉类美食

1、三文鱼：清澈无污染的水质养就了丽江肉质鲜美的三文鱼，一鱼三吃是其最大的特色，鱼皮炸至酥黄；鱼骨熬汤，细腻乳白；鱼肉生吃，鲜嫩爽口。吃三文鱼相对集中的地方是花马街一带。

3、黑山羊：丽江金凯广场羊肉一条街是最出名的吃羊肉的地方，一般都选用丽江本土养殖的黑山羊，或清炖、或黄焖，或火锅，肉质鲜美，汤味浓郁。

5、火瓢牛肉：吃辣的朋友可以选择火瓢牛肉，牛肉炖得滋味浓郁，先吃牛肉，再煮时蔬，别有一番滋味哦。