莙达菜两吃法---菜茎炒肉

1、将莙荙菜的根茎分离。

2、取茎部，包去表皮硬丝。

3、用细线将茎削成均匀的细长条。

4、菜刀切成长短一致的。

5、水中加盐炒一下。

6、加油，花椒，肉，料酒，盐，莙荙菜炒一下。即可。