黄瓜鸡蛋炒香干子

1、香干豆腐切条。

2、黄瓜去皮切片，切丝也行。

3、热锅热油，下鸡蛋液。

4、翻炒成型。

5、下香干翻炒几下。

6、倒入黄瓜。

7、少许韭菜提鲜。

8、炒2分钟放适量盐和味精调味即可。

9、炒匀出锅装盘。