1、排污许可证的申请：先到辖区环保局办证处申请，受理后工作人员会上门检查。 注意：领取排污许可证的两个必须条件是：楼上不能有居民住宅；污水要能纳入市政污水管道。上门喾丰洲搜检查的工作人员会根据营业面积的大小来决定装何种抽油烟机。自己买了家用的抽油烟机或者环保没有认可过的抽油烟机都不行。
2、卫生许可证的申领：找到辖区内的卫生监督所申请受理，接着要让小吃店从业人员进行健康检查、接受食品卫生知识培训。在检酴兑镗笄查和培训合格的前提下，主要看以下几方面：一是卫生设施是否完备，主要指消毒、清洗设施；二是加工场所和营业场所面积比例是否达到。不同地段的小吃店，比例要求会不一样，事先咨询还是必要的。
3、工商营业执照：拿到这两个证后，就可以凭这两个证及相应的房屋租赁证明、身份证，去工商所申请领取工商营业执照了。
