炝拌腰花怎么做

1、将新鲜猪腰清洗干净，撕去表皮的一层白膜

2、用刀片除内部的白色组织和深红色的部分。一定要去除干净，做好的猪腰就不会骚气。

3、取一片猪腰，上先竖刀斜切成竖条儿，底部不要切断。

4、然后在切成大小合适的条

5、红米辣和绿线椒切成小丁

6、两勺家楽鲜麻辣鲜露

7、三勺香醋

8、调料拌匀

9、必备的料酒

10、把处理好的腰花入滚水

11、投入冷水中冷却，这样腰花才会脆嫩

12、调料里加一些清水

13、加一勺白糖

14、加入调料汁，拌匀即可装盘，最后把料汁浇上即可。

15、成品颜值非常高