炸酱饭的做法

1、五花肉冷水焯水，捞出后过凉水。五花肉切丁，香菇去蒂切丁。

3、黄瓜切丝，胡萝卜切丝，葱切葱花，姜切末，蒜切末。

5、锅中倒入料酒、生抽翻炒均匀。倒入调好的酱汁、白糖翻炒。