爆炒牛蹄筋（新疆）

 时间：2026-05-05 17:48:15

1、牛蹄筋切小块

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2、洋葱切丝

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3、辣椒泡一会，然后切段

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4、辅料备用

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5、锅内烧油，油热后把葱姜蒜，皮牙子、辣皮子爆香，然后把牛蹄筋倒入，翻炒至软放入盐，生抽老抽。继续翻炒，在确定牛蹄筋熟了后尝下味道。

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6、出锅装盘

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