杂菜煲的做法

1、椰菜花一个，切开洗净，泡盐水10分钟。（菜花里面通常有菜虫，泡盐水虫子就会跑出来）。

3、菜心200克，洗净备用。

5、豆腐泡水后切成几块，备用。

7、热锅，放油，先放豆腐，烧至两面金黄色，盛起待用。

9、先放入椰菜花炒片刻，半熟的时候再下鸡腿菇、百合，继续翻炒。

11、最后放入炸好的豆腐块，放些葱段在上面，稍煮片刻。