凉拌薄皮千张粉丝的做法

1、准备好所有需要的食材，蒜切碎，豆皮切丝，黄瓜胡萝卜擦丝，粉丝凉水泡软，熟花生捣碎。

2、开水将豆皮丝过水焯熟

3、粉丝焯烫1分钟后过冷水

4、找一个大碗将所有食材盛入

5、蒜末辣椒热油炸出香味后到入食材里，酱汁用盐，生抽，米醋，糖，香油（喜欢吃辣的可以添加一点辣椒油）调均匀后淋入食材

6、最后倒入花生碎进行凉拌

7、用筷子将所有食材拌匀

8、另外装盘就可以来吃了

9、非常清爽又开胃的一道菜，赶紧做起来哦