1、准备一把茶树菇干，用剪刀剪去蒂头，然后放入水中发泡，洗净沥干。
2、准备少许虫草花，放入碗中，加冷水过滤洗净，沥干备用。
3、准备一两块鸡肉，将其取出退冰，然后打开电磁炉，加入适量水，将其烧开，将鸡肉放入焯一阵。
4、鸡肉焯透之后，将其捞出，放入冷水过滤去浮沫，然后沥干备用。准备少许生姜，将生姜洗净去皮切丝。
5、准备一个炖盅，将其洗净，放入茶树菇、虫草花、姜丝、鸡肉，加入少许盐、料酒，加入适量水，然后将其放入隔水炖中。
6、开启炖汤模式，大约炖3个小时后打开，试试味道，合适后即可关火装盘！
