凉拌黄瓜的做法

1、第一步准备食材

首先切去黄瓜头尾，从中间花开，一分四半，再把宽一点的黄瓜分成两半，消去内囊，然后斜刀切成三厘米的段，放入盘中备用。

西红柿一个从中间切开，去掉根蒂，切成快和黄瓜放在一起。

把几颗大蒜拍扁，切成蒜末，放入盘中备用。

2、第二步调料汁

准备一个装料汁的盘，盘中加入蒜末、食用盐、白糖、陈醋、生抽、芝麻油用勺子搅拌均匀，倒入黄瓜和西红柿，用筷子搅拌均匀。装入盘中，一道香脆可口的凉拌黄瓜就可以吃啦。