1、洋葱中的营养成分十分丰富，富含钾、维生素C、叶酸、锌、硒，及纤维质等营养素。
3、洋葱含有前列腺素A，有降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒的作用。
5、洋葱的食用价值也很高，在国外它却被誉为“菜中皇后”，营养价值较高。
7、从营养价值的角度评估，紫皮洋葱的营养更好一些。这是因为紫皮洋葱味道更辛辣，这就意味着其含有更多的蒜素。此外，紫皮洋葱的紫皮部分含有更多的槲皮素。
9、洋葱的另一种做法就是做汤。也可以将洋葱丝作为配菜和牛排等主食一起吃，还可以在汉堡里夹上一些生洋葱丝。
11、吃完生洋葱，建议嚼一嚼茶叶再漱漱口或吃片口香糖，要保持口气的清新哦。
