葱香胡萝卜蒸饼

1、胡萝卜料理机搅打成细腻的茸状

2、面粉和小苏打拌匀、用胡萝卜和面，200克的面粉我放了160克的胡萝卜汁，不要一下子都放进去，边揉边放，胡萝卜的含水量不一样，适当调整用量

3、和成面团揉光滑，饧20分钟

4、饧好的面团擀成大薄饼状，涂上一层油

5、香葱切碎用盐拌匀

6、撒上一层香葱

7、切四刀，成相连的九宫格状

8、上下左右卷成方格形

9、在擀薄

10、蒸锅底部涂油，放入做好的饼，可以一次摞起多蒸几个，盖好锅，水开后整7分钟即可