菠菜香菇肉末粥

1、菠菜洗净切小段、胡萝卜切小丁、香菇切片、葱切段、姜切细丝备用

2、水烧开，下菠菜段，焯水，捞出备用。直接用菠菜我还是比较担心草酸，所以还是焯一下水比较好

3、水烧开，放入五花肉末，加料酒、葱、姜煮至肉末发白，捞出备用，葱姜捞出不要。煮的过程中要用筷子把成坨的肉末打散

4、锅中放入开水和剩米饭，小火煮约20分钟

5、当米粒开花，粥变得粘稠些了，加入所有蔬菜和肉末，再煮约10分钟

6、最后加盐

7、几滴香油关火