凉拌木耳的做法

1、香葱、香菜洗净切寸断，辣椒切圈，姜蒜切末待用。

2、木耳用冷水泡发，剪去根蒂，撕成小朵。

3、木耳入沸水汆烫1分钟捞出然后放冰水里浸泡5分钟，使其口感脆爽。

4、将木耳捞出攥干水分放入碗里。

5、将所有调味料倒入碗里，搅拌均匀。

6、搅拌好后，分装到其它碗里摆好。