1、所有食材均需室温！！ 红枣泥：干红枣蒸软，去核，加少量凉开水搅打成泥后使用。 核桃碎：生核桃150°C烘烤5min，冷却切碎备用。烘烤过的核桃会更香！
3、打至蓬松发白的状态。
5、加入常温的酸奶油搅打均匀。（酸奶油就是奶油经发酵制得，买不到的同学们可以用原味酸奶代替，但是酸奶含糖，脂肪量比酸奶油滴，没有酸奶油浓郁哟！）
7、加红枣泥拌匀；
9、加入核桃碎拌匀即可。
11、配方可以做两个磅蛋糕模具➕4个软纸杯。
13、划口可以帮助它膨胀，且裂口更美观！ 烘烤过程配制糖浆：所有食材放一起溶解均匀即可。
15、蛋糕冷却至手温后包上油纸、保鲜膜，常温放置1-2天后口感更好吃！
