酥炸鱿鱼圈的做法

1、冷冻的鱿鱼圈泡入水中充分化开，撕去表面的薄膜

3、加入适量盐、胡椒粉、料酒、葱、姜丝稍腌制20分钟

5、腌好的鱿鱼圈控水，分次先在淀粉里裹匀

7、最后放到面包糠里用手压实，使鱿鱼圈裹满面包糠

9、油烧至5成热下入，炸至两面金黄即可出锅