凉拌大头菜的做法

1、1准备好所需材料。

2、2大头菜切成条

3、3将切好的大头菜放到水里泡，中间换几次水。

4、4辣椒切成圈、蒜头剁碎。

5、5辣椒切成圈、蒜头剁碎。

6、6泡好的大头菜捞出沥干水分。

7、7辣椒蒜蓉加入盐、酱油、陈醋调成酱汁

8、8将调好的酱汁浇到大头菜上。

9、9搅拌均匀即可。