1、依照面团外包装上的说明预热烤箱。如果你要自制饼干面团，就按照自己最喜欢的食谱来制作。大多数牌子要求用190摄氏度预热。
2、把面团展开，然后把三角形的面皮一张张分开。面皮不要太厚，太薄了又会破掉。面皮在烘烤过程中会膨胀变大。
3、用手或刀子把热狗肠一分为二 。把半条热狗肠放在三角形面皮最小的角上，从下往上朝着宽的那一边卷起来，让面皮整个包裹住热狗肠的中间部分。维也纳香肠或者小的烟熏香肠不用对半切，而普通热狗肠需要切一半。
4、把裹好的热狗肠放在抹了油的烤盘上，每个热狗卷之间的距离大概是2.5厘米。
5、在烤箱中烤11到15分钟，或者直到面皮呈现浅棕色。
6、把烤盘从烤箱中取出，等热狗卷晾凉了再享用。大功告成！
