茄子炒豆角怎么做家常做法详细教程图解~

 时间:2024-10-16 01:27:00

1、茄子洗净

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2、切条,长豆角洗净,干红辣椒剪成块,大蒜切片

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3、长豆角洗净切条

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4、座一锅热油,茄子过油略炸,捞出控油,

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5、然后加入长豆角略炸至豆角表皮微微变皱,捞出控油。

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6、控油

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7、锅内留底油,加入蒜片和干红辣椒炒香,加入茄子和豆角,略微翻炒,

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8、加入老抽调色(大家可以对比一下,加入老抽后颜色发生的变化),然后加入适量的盐,小半勺糖,调味。最后根据个人口味决定是否加味精出锅即可。

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9、装盘即可食用

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