1、准备好， 鸡蛋两个 牛奶200毫升 虾仁两个 盐芝麻油适量
2、虾仁洗净 鸡蛋打入碗中，加鲜牛奶搅匀，放些盐进去 根据个人的口感而适度
3、把搅拌好的牛奶鸡蛋液放到火上蒸 大概蒸到两分钟左右 看到蛋羹已略成形状 再将虾仁放在上面 改成中火继续蒸一下
4、大概再蒸到五分钟左右 看到已经成羹状 用汤勺 在碗中轻轻铲下 看看底部还有没有水分 没有 就是好了 然后关火
5、略微凉一会 把蒸好的鸡蛋羹 端下来 在蛋羹上淋上点芝麻油 根据个人口味 而适当
6、这样就可以享用了 常喝牛奶可防治动脉血管粥样硬化 尤其适应糖尿病心血管并发症患者
