空气炸小黄鱼的做法

1、准备好新鲜的小黄花鱼

2、处理好小黄花鱼，刮掉鱼鳞，剪掉鱼透，鱼鳍，扔掉鱼的内脏，擦干水分。

3、生抽，盐，料酒，葱蒜，姜汁一起拌匀，腌渍30分钟

4、腌渍好的鱼撒上薄薄一层色拉油，在淀粉里沾一些，切记，淀粉不可以太多，薄薄就可以，要不然空气炸后的鱼表面还是一层白白的淀粉。

5、粘好淀粉的小黄鱼均匀的铺在炸网上。

6、烤箱提前预热，选择空气炸功能，180度，15分钟-18分钟，以鱼大小不同区别时间。

7、时间到，很香的空气炸小黄鱼就做好了