电饭煲卤牛腱子的做法

 时间:2024-10-29 00:16:46

1、牛腱子在凉水中浸泡一会儿,去掉多余的血水;

电饭煲卤牛腱子的做法

3、这是其中一块较大的肥瘦肉;分成小组后利于成熟,也更适合家庭用的锅具;一次吃不完可分两次卤;

电饭煲卤牛腱子的做法

5、趁着“紧肉”的时候,把卤料准备一下,全是常用的,如果不了解哪个是哪个,可直接买现成的牛肉卤料包;香料不宜太多,以防卤出来的草药味太重而压了肉香;

电饭煲卤牛腱子的做法

7、将“紧肉”的清澈汤水倒入锅胆中,再撒盐,倒少许老抽,适量酱油;电饭煲失水较少,劐聂赞陶根据所用饭煲的容量来调整汤汁,必要时可中途再添加,防止汤量过多而溢出;

电饭煲卤牛腱子的做法

9、卤好的腱子肉色泽红润,用筷子可轻松扎透肉厚的部位;热吃可捞起切片,再淋入适量汤汁,浓香过瘾;想吃凉切牛肉,可将牛腱子浸泡在汤中数小时,以便能吸汤入味;

电饭煲卤牛腱子的做法

11、冷藏后的牛腱子更加坚实了,可用利刀轻松切出整齐的薄片,薄厚随喜欢的口感来调整;

电饭煲卤牛腱子的做法

13、电饭煲卤牛腱子,鲜香入味!

电饭煲卤牛腱子的做法
  • 肉丝菠菜怎么做?
  • 婆婆不让儿媳妇工作,该如何处理?
  • 好大夫在线如何设置隐私密码
  • 天若有情天亦老出自哪首诗
  • 扒一扒云南旅游有哪些坑?附避坑指南
  • 热门搜索
    篮子是什么意思 苍蝇最怕什么 两会什么时候开 深绿色配什么颜色好看 国度是什么意思 社保和养老保险有什么区别 什么牙膏好 什么的响声 哑光是什么意思 什么叫有理数