1、把以上的辅料用盘装在一起搅拌均匀 然后把肉放进去腌制半天即可
2、腌制好后就开始烤了，烤箱200度预热5分钟，烤盘用锡纸包好备用。
3、将烤箱按到一键式烤肉功能，时间设定30分钟，因为猪颈肉比较薄身，温度选了200度，如果厚身的猪肉，则要选230度。
4、在最后还剩下的10分钟时取出烤肉，把蜜糖淋刷在烤肉上再次放入烤箱里把剩下的时间烤完即可。最后放至温热切片食用。
5、如果没有烤箱 可以选择用油煮，把又烧至七八成热，把肉放油锅里炸到酥脆，捞起沥干油，把蜜汁淋刷在肉上再炸两分钟，美味的蜜汁叉烧就可以出锅使用了。
