扁豆烧肉怎么做好吃

1、蒜瓣切粒、生姜切碎、干红辣椒切碎和葱切碎备用。

2、扁豆洗干净，晾干水，切成菱形。

3、肉洗干净切片。

4、点火，锅里放油，冷油放入肉，爆香后放入廋肉，炒到肉变白。

5、然后放入姜、蒜粒、干红辣椒翻炒。

6、翻炒片刻后在放入扁豆，一起翻炒。

7、翻炒片刻在放入盐、酱油，然后在加入点水，焖一下。

8、焖个几分钟，水快干的时候，扁豆就好了，香喷喷的可以起锅装盘了，哇塞，真个好香哟！闻到就要流口水！