红烧排骨的做法

1、排骨冷水下锅，放葱姜料酒焯水，开锅倒出洗净

3、准备葱段，姜丝，八角，冰糖

5、放入排骨翻炒，煎制焦黄（3-5分钟）

7、加水没过排骨，大火烧开，放入一勺料酒，一勺老抽，转小火炖30-50分钟

9、大火收汁，翻炒盛出