韭菜爆炒扇贝肉

1、韭菜择好洗干净，切成段备用。

2、新鲜的扇贝肉漂洗一下，捞出沥水备用。

3、锅内放入少许油，放入扇贝肉翻炒2分钟，放入韭菜段翻炒1分钟。

4、放入盐、味精调味，翻炒均匀后出锅盛盘。