沙琪玛的做法

1、碗中打入3个鸡蛋加酵母搅匀，倒入面粉和成面团；

2、醒好的面擀成薄饼切成宽条叠起来切成细条；

3、油温六成放入锅中，炸20秒捞出；

4、锅中放清水 白糖 麦芽糖熬至粘稠，倒入炸好的面条撒上果干 黑芝麻拌匀，放入烤盘压实，放凉后切块即可。