皮蛋金针菇制作方法

1、准备食材，如图所示：

3、水开后下金针菇焯水。

5、碗中加入蒜、香菜、剁椒、盐、糖 、生抽、醋、辣椒油，拌匀。

7、再将金针菇控干水分摆盘。