排骨的新做法

1、首先把排骨斩成一段段，放到盘中加适量的盐、1勺淀粉、1勺蚝油、1勺料酒腌制十几分钟。

2、把腌制好的排骨摆入盘中放置水开的蒸锅里大火蒸20分钟左右。

3、蒸好的排骨拿出来，再起锅下油，把排骨摆到锅中用小火煎至两面焦黄色。

4、然后下蒜末、洋葱、2勺烤肉料翻炒入味。

5、最后散上葱花即可以出锅了。