照烧汁三文鱼的做法

1、取一片轮切三文鱼排，用厨房纸巾吸净表面水分

3、取一香水柠檬切片（青柠檬、黄柠檬任何柠檬都可以，这不是重点），要尽量薄

5、热锅冷油（少放点油），转小火后放入蒜块，蒜的味道有一点出来就可以了，放鱼进去煎

7、这就是我用的照烧汁调料，在超市买的。我觉得是照烧汁就OK

9、双面都变色后倒入照烧汁，转中火，等冒泡之后盖上锅盖，转小火焖个6、7分钟即可