家常菜——辣酱炒茄子

1、准备好食材，洗净

2、茄子去皮

3、茄子切成长条

4、大蒜切末

5、准备好食材后，锅中放油。待油温稍热后，放入辣酱。

6、辣酱煸炒香后，放入茄子。

7、快熟后，放入大蒜。

8、简单美味的辣椒炒茄子出锅咯。