如何做清蒸鲈鱼

1、准备好所有食材，鱼杀好洗净，葱姜一半切片一半切丝，辣椒切丝，备用。

2、鱼身斜切几刀，两面抹盐和料酒，放置15分钟，摆放葱姜片。

3、放入蒸箱，蒸8-10分钟即可。

4、将蒸好的鲈鱼去掉葱姜片，倒掉蒸出来的是水份

5、重新撒一些葱姜丝和辣椒丝。

6、再淋一些丘比沙拉汁日式口味。

7、烧适量热油，将滚油淋在鱼身即可。